Фаршированные грибы — одна из лучших закусок: это вкусно, просто и быстро. В качестве начинки берем сыр, а для сытности и аромата заворачиваем фаршированные грибы в полоски бекона. Ингредиенты: Бекон - 12 кусочков Грибы портобелло - 12 шт. Лук 1/2 шт. Масло сливочное - 2 ст. л. Сливочный сыр Филадельфия - 100 г Соль, перец - по вкусу Соус для барбекю (ваш любимый) - 1/2 стакана Сыр чеддер (натертый на терку) - 1/4 стакана Чеснок - 2 зубчика Приготовление: 1. Итак, в сковороде растопите
>>> Читать подробнее...
Ингредиенты: Говядина постная — 300-350 г; Огурец маринованный — 3 шт; Опята маринованные — 1 банка; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу; Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Грибы положите на дуршлаг и промойте водой. Говядину порежьте соломкой. 3. Так же нарежьте огурцы. 4. Соедините всё с опятами. Посолите и поперчите очень осторожно: все ингредиенты уже, как правило, соленные и перченые. По желанию добавьте мелко нарезанный лук. Заправьте обычным майонезом. Примечание: говядину
>>> Читать подробнее...
Новогодний салат в виде часов также может украсить ваш праздничный стол. Салат состоит из нежной поджаренной куриной печени, маринованных грибов и картофеля. Все продукты, входящие в салат хорошо знакомы и отлично сочетаются друг с другом. Украсить блюдо можно на свое усмотрение, прислушайтесь к своим фантазиям и новогоднему настроению. Ингредиенты: Куриная печень 400 г. Лук 2 шт. Масло растительное 70 мл. Картофель в «мундирах» 400 гр. Шампиньоны маринованные 150 г. Огурцы консервированные
>>> Читать подробнее...
Солянка сборная грибная Солянкой называют густой наваристый суп. Ингредиенты: Смесь грибов (боровики, лисички, опята) — 500 г Сырокопченый (варено-копченый) бекон или грудинка — 100 г Вода — 2 л Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Помидор — 1 шт. Лимон — 1 шт. Зеленые оливки без косточек — 5 шт. Черные маслины без косточек — 5 шт. Чеснок — 1 зубчик Зелень петрушки — небольшой пучок Лавровый лист — 1 шт. Растительное масло — для жарки Сахар, соль, свежемолотый черный перец по вкусу Приготовление:
>>> Читать подробнее...
Ингредиенты: Куриная голень Грибы Лук Сыр Соль,перец по вкусу Приготовление: 1.Отделить кожу от мяса(так,как показано на фото). Срезать мясо с косточки Отрубить кость при помощи топорика 2.Грибы обжариваем с луком Из мяса,грибов ,лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш. Начиняем голень фаршем и закрепляем шпажкой Отправляем в духовку на 1 час при 180-200 С Приятного аппетита!
>>> Читать подробнее...
Очень вкусное филе Пангасиуса запеченное под сырно–грибной шубкой. Рыба получается сочная и ароматная. Готовить это блюдо очень просто, филе нужно разморозить, чтоб ушла лишняя влага. Такую рыбку можно приготовить как для романтического ужина, так и на обед. Рыбу можно давать и детям, в ней совершенно нет костей. Соус к рыбе готовить не нужно, так как рыбка уже с грибочками. Гарнир к рыбе может быть разный в зависимости от настроения, на пример рассыпчатый рис, картофель фри, отварной картофель
>>> Читать подробнее...
Ингредиенты: Шампиньоны - 400 г Спаржа зеленая - 300 г Яйцо - 3 шт. Укроп Растительное масло Розмарин Тимьян Соль. Для заправки: Оливковое масло - 4 ст. л. Бальзамический уксус - 2 ч. л. Сок лимона - 1 ч. л. Приготовление: 1. Вскипятите воду, добавьте в нее немного соли, закиньте спаржу, варите 3 минуты. 2. Достаньте спаржу, переложите в миску со льдом. Остывшую спаржу порежьте наискосок. 3. Порежьте грибы пластинками, посолите, обжарьте в масле, дайте полностью остыть. 4. Выложите на блюдо
>>> Читать подробнее...
Ингредиенты на 4 порции: 600 г куриного фарша 150 г шампиньонов 1 небольшая луковица 150 г сыра соль и перец по вкусу панировочные сухари Фарш приправляем солью и перцем. Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем грибы жарим до готовности, помешивая, еще около 5 минут. Снимаем с огня, смешиваем содержимое сковороды с тертым сыром.
>>> Читать подробнее...
Ингредиенты: Картофель 1 кг; Луковица 4 шт; Копченая грудинка 200 г; Растительное масло 50 мл; Сливочное масло 75 г; Укроп 1/2 пучка; Белые грибы 300 г; Сушеные грибы 10 г; Сметана 150 мл; Приготовление: 1.Время приготовления - 70 минут Количество порций - 100 вареников 2.Сушеные грибы залейте 150 мл кипящей воды. Отставьте в сторону минимум на 20 минут. 3.В большой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте грудинку и жарьте, пока та не подрумянится. 4.Добавьте лук, немного посолите
>>> Читать подробнее...
Ингредиенты: Для теста: 1 ст. горячей воды 2 ст. л. жирной сметаны 1 ст. л. сливочного масла 0,5 ч. л. соли 2,5 ст. муки Для начинки: 0,5 кг картофеля 300 г грибов зелень соль, перец Приготовление: В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до тех пор, пока оно не станет эластичным. Накрыть тесто пленкой и оставить на 10-15 минут. В это время приготовим
>>> Читать подробнее...
Ингредиенты: красный лук — 1 шт. чеснок — 1 зубчик зеленый лук — 1 пучок грибы — 400 г помидоры черри — 100 г помидоры — 100 г оливковое масло — 2 ст.л. рубленая петрушка — 2 ст.л. соль, перец — по вкусу Способ приготовления теплого грибного салата с помидорами Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить. Грибы разрезать на 4 части. Зеленый лук измельчить. Помидоры разрезать на 8 частей, черри нарезать не нужно. Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и пассеровать в нем лук до
>>> Читать подробнее...
Ингредиенты: бульон суймоно - 150 мл бульон-заправка качукка - 150 мл лук-порей - 15 г перец болгарский (красный) - 20 г имбирь (корень) - 5 г шампиньоны - 15 г грибы древесные - 10 г лук - 10 г чеснок - 2 г чили - 1 г огурец - 20 г сельдерей - 10 г специи корица (палочка) - 1-2 шт. Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Нарезать чеснок. 3. Томаты пробить в блендере. 4. Перелить в томатный соус в миску. Мелко нарезать петрушку. 5. Добавить петрушку в миску к томатам. 6. Нарезать
>>> Читать подробнее...
